Sauce aux champignons

Ingrédients

- 300 gr de champignons
- 4 cuillérées à soupe de farine
- 2 cuillérées à soupe d´huile de tournesol
- 1 cuillérées à soupe de cognac
- 1/2 litre d´eau
- Sel et poivre

Préparation de votre Sauce aux champignons

1. Nettoyer et coupez vos champignons en lamelles fines, puis faites-les revenir à la poele.

2. Dans un autre récipient, chauffez à feu doux l´huile de tournesol puis ajoutez-y la farine tout en mélangeant afin d´obtenir une pâte lisse et épaisse.

3. Versez l´eau petit à petit tout en continuant de mélanger.

4. Ajoutez maintenant vos champignons à la sauce.

5. Assaisonnez le tout puis ajoutez le cognac.



Il ne vous reste plus qu´à déguster votre

Sauce aux champignons avec une viande ou des pâtes



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