Sauce aux champignons

Ingrédients

– 300 gr de champignons – 4 cuillérées à soupe de farine – 2 cuillérées à soupe d´huile de tournesol – 1 cuillérées à soupe de cognac – 1/2 litre d´eau – Sel et poivre

1. Nettoyer et coupez vos champignons en lamelles fines, puis faites-les revenir à la poele. 2. Dans un autre récipient, chauffez à feu doux l´huile de tournesol puis ajoutez-y la farine tout en mélangeant afin d´obtenir une pâte lisse et épaisse. 3. Versez l´eau petit à petit tout en continuant de mélanger. 4. Ajoutez maintenant vos champignons à la sauce. 5. Assaisonnez le tout puis ajoutez le cognac.

Il ne vous reste plus qu´à déguster votre

Sauce aux champignons avec une viande ou des pâtes

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