Description

Le lactaire sanguin pousse essentiellement dans les bois de résineux. Ce champignon dégage lorsqu'on le coupe un lait rouge vif assimilable à du sang, d'où son nom : lactaire sanguin.
Le Lactaire sanguin est un champignon appréciant la chaleur et les sols calcaires ainsi que l'humidité. Ce champignon est un excellent comestible qui est souvent confondu avec le Lactaire Délicieux.

Ne pas confondre le Lactaire sanguin avec

le lactaire délicieux


Chapeau : de 3 à 15 cm et de forme convexe. Le sanguin possède un chapeau de couleur orange pâle voire ocre clair. Le chapeau du lactaire a tendance à verdir avec le vieillissement du champignon.

Lamelles  : ce champignon possède des lames orange pâles à ocre, brunissant puis verdissant lorsque l'on frotte le champignon ainsi qu'avec le vieillissement.

Pied  : massif et ferme, couleur orangé s'éclaircissant vers le sommet.

Chair  : ferme, couleur orange vif lorsque l'on coupe le champignon.

Comestibilité : Trés bon comestible

Cueillette  : de Aout à Novembre


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Le Lactaire Sanguin

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