Les recettes de cuisine aux champignons

Après avoir cueilli et trié vos champignons, il convient de trouver la recette de champignons qui conviendra le mieux à votre cueillette. Le guide des champignons vous suggère de nombreuses …

Champignons à la Grecque

Ingrédients – 500 g de champignons de Paris – 10 oignons moyens – 3 cuillères à soupe de concentré de tomate – 4 cuillères à soupe d´huile d´olive – 1 …

Velouté de champignon

Ingrédients – 100 g de lardons – 200 g de champignons frais – 400 g de pommes de terre – 2 cuillères à soupe d´huile d´olive – 1 oignon et …

Sauce aux champignons

Ingrédients – 300 gr de champignons – 4 cuillérées à soupe de farine – 2 cuillérées à soupe d´huile de tournesol – 1 cuillérées à soupe de cognac – 1/2 …

Soupe de champignon

Ingrédients – 250 g de champignons frais – 1 pomme de terre – 1 carotte – 3 échalottes – 1/2 cube de bouillon de légumes – beurre – sel, poivre …